Guía Turística de Ordizia, Guipúzcoa: Qué Ver
Guía Turística de Ordizia, Guipúzcoa: Descubre sus Encantos y Tradiciones
Ordizia, un pueblo ubicado en el corazón de Guipúzcoa, es un destino turístico que combina rica historia, vibrante cultura y una gastronomía exquisita. En este artículo, exploraremos los atractivos más destacados de Ordizia, con un enfoque especial en su famoso mercado tradicional y las ferias que se celebran a lo largo del año.
Índice
- El Mercado Tradicional de Ordizia
- La Feria de Ganado y Queso Idiazabal
- Patrimonio Histórico y Cultural
- Experiencias Gastronómicas y Rutas Turísticas
- Fiestas y Celebraciones Anuales
El Mercado Tradicional de Ordizia
El mercado de Ordizia es uno de los más antiguos y renombrados de la región, celebrándose cada miércoles desde el siglo XI y XII. Este mercado no solo es un lugar de compra y venta, sino también un punto de encuentro para la comunidad local y visitantes. Aquí, podrás encontrar una variedad de productos frescos y de alta calidad, incluyendo el famoso queso Idiazabal, frutas, verduras y hortalizas.
El mercado de Ordizia siempre se ha caracterizado por ser firme defensora del producto local y de temporada, dando protagonismo a un producto de temporada cada mes.
La Feria de Ganado y Queso Idiazabal
Además del mercado semanal, Ordizia acoge varias ferias destacadas a lo largo del año. Una de las más importantes es la feria de ganado y el concurso de quesos de leche de oveja latxa, que se celebra en septiembre durante las Fiestas Vascas. En esta feria, se subasta el mejor queso Idiazabal del año, y es una excelente oportunidad para sumergirse en la cultura vasca.
Otra feria notable es el mercado especial de Navidad en diciembre, donde se pueden encontrar productos festivos y locales de alta calidad.
Patrimonio Histórico y Cultural
Ordizia no solo es famosa por sus mercados, sino que también cuenta con un rico patrimonio histórico y cultural. El casco histórico de la villa, declarado conjunto histórico-monumental, alberga notables edificios como la iglesia parroquial de Nuestra Señora de La Asunción, los palacios Zabala y Barrena, y la casa-torre Muxika.
Fuera del casco urbano, el parque municipal de Oianguren ofrece un amplio descampado rodeado de arbolado, con espléndidas vistas del entorno.
Experiencias Gastronómicas y Rutas Turísticas
Ordizia es un paraíso para los amantes de la gastronomía. Puedes disfrutar de rutas gastronómicas como la Ruta del Queso Idiazabal, que incluye visitas a centros de interpretación, queserías y degustaciones de productos locales. Otra opción es la Ruta de la feria de Ordizia y sus productos, que te permite conocer de cerca el mercado y sus vendedores.
Además, la villa ofrece varias rutas temáticas, como la Ruta de la Sidra y del Queso Idiazabal, que combina la tradición sidrera con la producción de queso.
Fiestas y Celebraciones Anuales
Ordizia celebra varias fiestas y celebraciones a lo largo del año. Una de las más destacadas es el Artzain Eguna (Día del Pastor), que se celebra el miércoles de la semana de Pascua, donde se presenta el queso Idiazabal. Otra celebración importante son las fiestas patronales en honor a Santa Ana a finales de julio, que incluyen la tradicional danza del «baile de los Santaneros».
Conclusión
Ordizia es un destino turístico que ofrece una rica experiencia cultural, histórica y gastronómica. Desde su mercado tradicional hasta sus ferias y celebraciones anuales, hay algo para todos los gustos. No te pierdas la oportunidad de visitar este encantador pueblo y sumergirte en la auténtica esencia vasca.
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Resumen
| Atractivo | Descripción | Fecha/Frecuencia |
|---|---|---|
| Mercado Tradicional de Ordizia | Productos frescos, queso Idiazabal, frutas, verduras y hortalizas. | Cada miércoles desde el siglo XI y XII |
| Feria de Ganado y Queso Idiazabal | Concurso de quesos de leche de oveja latxa, subasta del mejor queso Idiazabal. | Septiembre, durante las Fiestas Vascas |
| Mercado Especial de Navidad | Productos festivos y locales de alta calidad. | Diciembre |
| Artzain Eguna (Día del Pastor) | Presentación del queso Idiazabal. | Miércoles de la semana de Pascua |
| Fiestas Patronales en honor a Santa Ana | Incluye la tradicional danza del «baile de los Santaneros». | Finales de julio |
| Casco Histórico | Iglesia parroquial de Nuestra Señora de La Asunción, palacios Zabala y Barrena, casa-torre Muxika. | Todo el año |
| Parque Municipal de Oianguren | Amplio descampado rodeado de arbolado con espléndidas vistas. | Todo el año |
| Ruta del Queso Idiazabal | Visitas a centros de interpretación, queserías y degustaciones de productos locales. | Todo el año |
| Ruta de la Sidra y del Queso Idiazabal | Combina la tradición sidrera con la producción de queso. | Todo el año |
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